Galletas de vainilla

¡Hola, hoola!
Hoy traigo un post con otra recetita, ¡esta vez toca dulce!
Ahora que las navidades se acercan y con más rapidez que las anteriores, es buen momento para ponerse manos a la obra en la cocina y hacer unos deliciosos dulces con olor a Navidad.
Por ello, saqué una deliciosa receta, que tenía mi madre guardada con mucho amor porque es estupenda la verdad.
Recuerdo que el invierno pasado las hice pero esta vez son diferentes y más especiales.

Aquí os dejo los pasos a seguir para hacer estas clásicas galletas de vainilla, ricas y muy muy sabrosas.
Mi madre y yo ya las hemos añadido a nuestra lista de recetas conseguidas ya que son deliciosas y me encantaría repetir en cuanto pudiese...

{Ingredientes}

En primer lugar para hacer la masa necesitaremos:

• 50 g de harina de maíz

 • 200 g de harina de trigo

• 1 vaina de vainilla

• 200 g de mantequilla

• Un poquito de azúcar avainillado

• 80 g de azúcar glas

Tiene como tiempo de preparación 25 minutos.

{Preparación}

1. Tapizamos la harina de maíz y la de trigo. Abrimos la vaina y extraemos toda la vainilla, Amasamos las harinas con la vainilla, la mantequilla, el azúcar avainillado y el glas hasta conseguir una masa uniforme. Una vez hecha, formamos con ella 2 rollitos de 30 cm de longitud. Los tapamos y los dejamos enfriar durante 2 horas.
2. Cortamos los rollitos en rodajas de 1 cm de grosor. Después formamos bolas a partir de las láminas. Seguidamente, forramos la bandeja del horno con un papel vegetal y encima colocamos las bolitas aplastándolas con cuidado con un tenedor con harina.
3. Ponemos a cocer las galletas en el horno a unos 190ºC en el segundo nivel durante 15 minutos y finalmente las dejamos enfriar. 

Espero que os haya salido bien, ¡porque están de muerte! Y tienen mucho mucho alimento como habéis visto.
Por cierto!! En el próximo post hablaré de mi sesión de fotos que realicé el pasado sábado para la creadora de Little Dreams, un encanto.

¡Hasta el próximo post!